カシューナッツ カレー味 60g

カシューナッツ カレー味 60g

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化学調味料、添加物不使用
「カレーの壺」の生産者としておなじみのスリランカのマリオさんが、16種類のスパイスとハーブを巧みにブレンドし、化学調味料や香料を使わずに、複雑で奥深い風味豊かなカレー味を出しました。
ノンフライの本格カレースナックです。
 
豆菓子職人の熟練技
一般に使用される膨張剤等の添加物を使わず、職人の確かな技術と心意気で、スパイス感の生きた、カリッと香ばしいカレースナックが実現しました。
 
こだわりのカシューナッツ
カシューナッツの殻は非常に固いため、殻ごとローストして殻を割りやすくするのが一般的です。
一方、小規模栽培のスリランカでは、殻を乾燥させるだけで加熱はせず、1つ1つ棍棒でトントン叩いて殻を割り、中のナッツを手作業で丁寧に取り出します。だから味がソフトでクリーミィー。
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